Resep Soto Ayam Kuah Santan, Sempurna

Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan yang Bikin Ngiler yang unik?, Cara Gampang Membuat Soto Ayam Kuah Santan, Bisa Manjain Lidah memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat Resep Soto Ayam Kuah Santan Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Kuah Santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Kuah Santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar tentang Soto Ayam Kuah Santan yang bisa sobat jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Santan adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Kuah Santan diperkirakan sekitar 1 jam 40 menit.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto Ayam Kuah Santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan menggunakan 29 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Soto ayam resep dari mertua. Aku yuyur kurang paham ini khas mana, tapi karna mertuaku dari Jawa Timur mungkin ini dari sana ya 😅

Ps: resepnya sudah saya sesuaikan dengan lidah saya, jadi bukan pure resep asli ya

Ini kurang lebih resepnya mirip soto ayam lamongan, tapi pake santan dan nggak pake koya. Butuh niat dan waktu extra ya untuk prep bahan bahannya, saranku sebelum masak udah goreng kentang dan bikin sambelnya supaya nggak terlalu keteteran.

Happy cooking!

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Santan:

1. 1/2 ekor ayam, cuci dan potong 4
2. 1 bks soun ukurang sedang (100gr)
3. Kering kentang dari 4 kentang sedang/2 kentang besar
4. 1 batang daun bawang besar, iris
5. 3 batang daun seledri besar, iris
6. Kol iris secukupnya (sekitar 200gr)
7. Tauge secukupnya (sekitar 200gr)
8. Jeruk nipis/limo (saya pakai 1 jeruk limo per mangkok)
9. Emping dan bawang goreng sebagai pendamping
10. Kuah Soto (Bumbu Halus)
11. 7 siung bawang merah
12. 3 siung bawang putih
13. 1/2 sdt ketumbar
14. 3 biji kemiri
15. 2 cm jahe
16. 3 cm kunyit (kalau kunyitnya ga kuning, tambah jadi 4cm)
17. Kuah Soto (Bumbu Cemplung)
18. 4 daun jeruk
19. 1 batang serai, memarkan
20. 2 sdt garam
21. 1/2 sdt gula
22. 1 sdt merica
23. 1 bks kaldu ayam
24. Sambal
25. 1 siung bawang putih besar
26. 10 cabe rawit merah
27. 3 cabe rawit keriting
28. 1/2 sdt garam
29. 300 ml air

Cara membuat Soto Ayam Kuah Santan

1. Untuk memudahkan siapkan bahan pendamping (kering kentang, emping, dan bawang goreng) dan sambal terlebih dahulu
2. Untuk kering kentang, potong tipis tipis kentang kemudian cuci beberapa kali sampai patinya berkurang (warna air rendaman sudah lebih bening), kemudian goreng
3. Untuk sambal, blender semua bahan sambal dengan sedikit air, kemudian tambahkan air dan rebus sampai matang
4. Potong ayam belah 4, cuci bersih, kemudian rebus dengan kurang lebih 2 liter air menggunakan api sedang
5. Blender/uleg semua bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak sampai matang (sudah terlihat minyaknya terpisah)
6. Setelah air rebusan ayam mendidih, masukan bumbu halus yang sudah ditumis, masukan bumbu cemplung, gula, garam, merica, kaldu ayam, kemudian masak kurang lebih 20 menit sampai ayam matang
7. Sambil menunggu ayam matang, siapkan isian. Cuci bersih tauge dan kol yg sudah di iris. Iris daun bawang dan seledri, dan rendam soun dengan air panas
8. Setelah ayam matang, kecilkan api dan masukan santan. Aduk rata kemudian koreksi rasa. Masak kembali dengan api kecil 3-5 menit
9. Susun nasi dan isian soto ke dalam mangkuk, siram dengan kuah soto mendidih. Soto siap dihidangkan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!