Resep Tavuklu Kapuska; Cabbage Stew with Chicken yang Enak Banget

Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Tavuklu Kapuska; Cabbage Stew with Chicken yang Lezat Sekali yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Tavuklu Kapuska; Cabbage Stew with Chicken Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Resep Tavuklu Kapuska; Cabbage Stew with Chicken Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Tavuklu Kapuska; Cabbage Stew with Chicken yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tavuklu Kapuska; Cabbage Stew with Chicken, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Tavuklu Kapuska; Cabbage Stew with Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Tavuklu Kapuska; Cabbage Stew with Chicken yang bisa kamu jadikan ide.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Tavuklu Kapuska; Cabbage Stew with Chicken yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tavuklu Kapuska; Cabbage Stew with Chicken memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Kapuska itu cabbage stew atau masakan kol yang direbus dengan kuah nyemek. Kata kapuska sendiri berasal dari rumpun bahasa Slavic yang artinya cabbage atau kol/kobis.
Meskipun namanya berasal dari negara lain, tapi kapuska yang dikenal di negara2 Balkan, Rusia, Polandia, Ukraina dan lain2 merupakan masakan Turki. Di Turki sendiri, kapuska merupakan masakan di daerah Laut Hitam dan Trakya (Turki bagian Eropa).

Cara memasak kapuska juga bervariasi. Ada yang dicampur daging2an, chickpea, bulgur, beras, bisa juga vegetarian. Kali ini saya masak dengan ayam (tavuklu).

Kapuska biasa disantap dengan yogurt, ditaburi cabe serpih, atau dikucuri air lemon. Saya sih makan gitu aja atau dengan nasi pilaf.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tavuklu Kapuska; Cabbage Stew with Chicken:

1. 1 kg (kurleb) kol, rajang kasar
2. 300 gr ayam tanpa tulang, potong bite sizw
3. 1 bawang bombay ukuran besar, iris kasar
4. 3 siung bawang putih, cincang
5. 1 sdm pasta tomat
6. 1 sdm pasta cabe tidak pedas
7. Garam
8. Lada hitam bubuk
9. Cabe serpih
10. 2 sdm minyak goreng
11. 2 sdm minyak zaitun
12. 2 gelas air panas

Langkah-langkah membuat Tavuklu Kapuska; Cabbage Stew with Chicken

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan daging ayam. Tumis hingga berubah warna.
   Masukkan bawang putih, tumis hingga harum.
2. Tambahkan minyak zaitun, pasta tomat dan pasta cabe, tumis hingga harum.
3. Masukkan kol, aduk rata. Beri bumbu garam, lada hitam bubuk dan cabe serpih. Tumis sebentar sambil diaduk agar semua tercampur rata.
4. Tuang air. Tutup wajan dan masak hingga kol empuk. Karena jenis kol di Turki cukup tebal dan keras, saya masak kira2 30-35 menit dengan api sedang kecil. Koreksi rasa.
5. Setelah kol empuk, matikan api.
   Sajikan dengan taburan cabe serpih dan yogurt. Yogurt bisa dituang di atas kolnya.
   
   Afiyet olsun!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Tavuklu Kapuska; Cabbage Stew with Chicken yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!