Resep Pecel ayam sambal lamongan ala warung lamongan pinggir jalan, Enak

Sedang mencari ide Bagaimana Membuat Pecel ayam sambal lamongan ala warung lamongan pinggir jalan Anti Gagal yang unik?, Resep Pecel ayam sambal lamongan ala warung lamongan pinggir jalan, Menggugah Selera memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Resep Pecel ayam sambal lamongan ala warung lamongan pinggir jalan, Lezat untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecel ayam sambal lamongan ala warung lamongan pinggir jalan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel ayam sambal lamongan ala warung lamongan pinggir jalan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Pecel ayam sambal lamongan ala warung lamongan pinggir jalan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar tentang Pecel ayam sambal lamongan ala warung lamongan pinggir jalan yang bisa kalian jadikan ide.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Pecel ayam sambal lamongan ala warung lamongan pinggir jalan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pecel ayam sambal lamongan ala warung lamongan pinggir jalan menggunakan 34 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Maap ni ftonya asal jepret aj coz udh keburu dicomot sama paksu 😂😂....asli nih sambelnya mirip bgt kayak sambal lamongan yg dijual jual di pinggir jalan it...yummyyy 😋👍

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pecel ayam sambal lamongan ala warung lamongan pinggir jalan:

1. 🍗 Bahan ayam goreng :
2. 1 kg ayam (sy pake 1/2 kg sayap & 1/2 kg paha atas)
3. 1 bh sereh, geprek
4. 1 jempol lengkuas, geprek
5. 2 lembar daun jeruk
6. 1 lembar daun salam
7. 1/2 sdm ketumbar bubuk
8. 1/2 sdt lada
9. 1/2 sdm kaldu jamur
10. 1 1/2 peres sdm garam
11. 3 sdt gula pasir
12. 1 sdm tepung tapioka
13. 1 sdm tepung beras
14. secukupnya Minyak goreng
15. 🍗 Bumbu halus :
16. 5 sg bwg putih
17. 4 bh kemiri
18. 1 ruas kunyit
19. 1 ruas jahe
20. secukupnya minyak/air
21. 🍗 Bahan sambal :
22. 10 bh cabe rawit merah
23. 2 bh cabe merah keriting
24. 2 sg bwg putih
25. 2 sg bwg merah
26. 1 sachet terasi abc
27. 1 bh tomat, belah 2
28. secukupnya gula merah
29. secukupnya Garam, kaldu jamur
30. minyak secukupnya utk menggoreng
31. pelengkap :
32. lalapan timun, kol
33. Bawang goreng
34. Tempe goreng

Cara untuk menyiapkan Pecel ayam sambal lamongan ala warung lamongan pinggir jalan

1. Cuci dan bersihkan ayam kemudian haluskan bumbu dgn menggunakan sedikit minyak/air juga boleh
2. Tumis bumbu halus di minyak panas lalu tambahkan sereh geprek, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk..aduk rata hingga wangi..lalu tambahkan lada, ketumbar bubuk, garam, kaldu jamur dan gula pasir...aduk rata
3. Masukkan ayamnya lalu tambahkan air secukupnya...masak ayam hingga matang dan kuahnya menyusut tapi kuahnya jgn sampai habis/asat ya..sisakan sekitar 300 ml air ungkepan ayamnya
4. Lalu sisa air ungkepannya ditambahkan dgn 1 sdm tepung tapioka dn 1 sdm tepung beras lalu aduk rata..sisihkan
5. Goreng ayam dalam minyak panas lalu masukkan sekitar 2 sampai 3 sdm air ungkepan yg sdh dicampur tadi diatas ayam yg digoreng..masak hingga ayam kecoklatan...angkat dn sisihkan dlu
6. Utk sambalnya : goreng cabe rawit merah, cabe merah, bawang putih dn merah, tomat serta terasinya dlm minyak panas (minyak hrs benar2 panas ya hingga berasap agar sambalnya wangi lalu stlh it agak dikecilin sedikit apinya)...goreng hingga semuanya kecoklatan..kalo terasinya udh mateng..boleh angkat terasi terlebih dahulu (terasi jgn sampe hancur ya)
7. Dan juga cabe dn bawang2an kalau sdh layu dn kecoklatan boleh diangkat dlu dn terakhir goreng tomatnya hingga layu...angkat dan ulek semuanya lalu tambahkan gula merah, garam dn kaldu jamur...koreksi rasa..
8. Jika sudah pas, sajikan ayam goreng bersama dgn sambal lamongan, lalapan dan tempe goreng...yummy...yummyyy

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Pecel ayam sambal lamongan ala warung lamongan pinggir jalan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!